Les Gourmandises d'Isa,

Qui suis-je ?

Les Gourmandises d’Isa
pour les professionnels et particuliers

L’entreprise les Gourmandises d’Isa est un atelier de fabrication de pâtisseries pour les particuliers et professionnels.

Je veux apporter un produit frais de qualité sans conservateurs fabriqué dans un laboratoire aux normes d'hygiène. Je fais à la fois des gâteaux traditionnels et modernes.

Ce qui me plaît dans ce métier c'est de faire plaisir, de participer à un moment de partage, de célébration et de réunir les gens autour d'un gâteau.


macarons

Au niveau de ma présentation, j'ai suivi un BTS force de vente. J'ai été gérante de magasin alimentaire pendant deux ans et je me suis rendu compte qu'il manquait quelque chose à ma vie : travailler de mes mains et la créativité.

La pâtisserie s'est donc imposée à moi comme une évidence. Je ne sais pas pourquoi je n'y avais pas pensé avant, car petite, je faisais des gâteaux tous les vendredis pour mon père et ses employés et le fait de les régaler, me comblait. Je me suis donc formée, j'ai obtenu un CAP pâtissier et aujourd'hui, je me fais plaisir en mettant mon savoir-faire et ma passion à votre service.

Pour moi, la pâtisserie est devenue une passion, un travail de tous les jours ayant pour seul but : faire plaisir. J'aime le travail minutieux et rigoureux qu'exige cette discipline et mettre en valeur des matières premières de qualité. M'adapter à la demande du client est un challenge, j'aime l'idée de ne pas faire dans le standard, mais du sur-mesure.

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Isabelle C

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